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Omelete de legumes

01

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de papríca doce 
  • 1 colher de sopa de salsa e cebolinha
  • 50 gramas de queijo ralado
  • 1 chicara  de legumes picados e cozidos (cenoura, vagem, couve flor, brocolis, etc..)
  • 1/2 chicara de azeitonas
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 chicara de leite

02

Modo de Fazer

Bata os ovos com a farinha a manteiga e o leite, acrescente o queijo ralado, o sal e a papríca doce. Unte uma forma com manteiga ou margarina. Misture os legumes, as azeitonas e a salsa e cebolinha. coloque em uma forma pequena. Junte os ovos batidos por cima dos legumes. Leve ao forno por 30 minutos ate dourar. 

Dicas

Utilize sobra de legumes de saladas ou refogados. Acrescente presunto.

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